酸梅汤家常做法，酸梅汤家常做法大全

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，希望对各位有所帮助 ！做法做法

本文目录

1. 鲜鲍鱼的视频一般做法
2. 鲜鲅鱼家常做法
3. 鲜小鲅鱼的做法

鲜鲍鱼的一般做法

1.

8只新鲜活鲍鱼 ，用小刷子刷拭侧边和外壳。鲜鲅鲜鲅

2.

将30克羌蒜切蓉加5克盐，鱼的鱼淋上10ml滚油并加10ml豉油做成调料汁。家常家常

3.

剥下8只鲍鱼 ，做法做法并清洗干净
。视频

4.

保留外壳

5.

将8只鲍鱼肉切花 ，鲜鲅鲜鲅放回壳 。鱼的鱼500ml水开后，家常家常隔水猛火蒸4-5分钟

6.

蒸熟后撒10克葱花，做法做法将备用的视频30克羌蒜调料淋在鲍鱼上

鲜鲅鱼家常做法

用料：去皮西红柿300克，鲜鲅鱼1条（约750克），葱段 、姜片、花椒油 、料酒 
、盐、味精 、高汤、胡椒粉、香油各适量。

做法：

1.西红柿切滚刀块 ，鲅鱼去内脏 ，鳃洗净，斜刀切厚块。

2.滑勺内加花椒油120克烧热，将鲅鱼块逐一放入 ，两面煎硬，加入葱姜 ，烹入料酒，随加高汤750克急火烧开 ，慢火熬炖。

3.另起勺加花椒油烧热 ，加葱花一烹 ，即加入西红柿煸炒至软，倒入鲅鱼中一起炖10分钟，至汤浓白鱼熟 ，再加入味精、盐、胡椒粉调味 ，拣去葱
、姜 ，盛入酒精锅中，撒香菜末 、淋香油
，边加热边食用 。

鲜小鲅鱼的做法

—食材清单—

主料:小鲅鱼3条

辅料:无味的植物油适量 ，料酒适量 ，葱姜蒜适量 ，蒸鱼豉油适量，盐适量

—烹饪步骤—

1·小鲅鱼破肚，去掉鱼肠子，在流水下清洗干净；

2·准备葱丝、姜切片、蒜切片；

在洗好的鲅鱼身上，斜切几刀  ，有刀口的地方插上姜片 ，把鱼放进蒸盘里，表面撒上葱丝 ，

3·倒上适量的料酒，撒上少许的盐；吃的时候还有蒸鱼豉油  ，盐不要放太多；

4·蒸锅放水
，水开后将蒸鱼盘放进去 ，大火蒸6-10分钟左右，关火后稍停 ，开盖拿出鱼盘 ，去掉蒸鱼的葱、姜、水，将鱼放入另一个盘中；

5·在蒸好的鱼表面撒上适量的葱丝 ，倒上适量的蒸鱼豉油；

6·手勺里放入适量的植物油 ，放入蒜末、姜丝
，于小火上加热 ，待油烧开后，有香味出来，趁热倒在鱼身上即可；

7·吃的时候沾着蒸鱼豉油
，味道很是鲜美。

关于鲜鲅鱼的家常做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助 。

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